青瓜杏鲍菇
青瓜杏鲍菇的做法说明
其实都是上次宴客之后剩下的一些些边角料
就凑合在一起了
没想
青瓜的脆爽
杏鲍菇的软润
凑合到一起 还蛮适合炎炎夏日的
青瓜杏鲍菇的做法与步骤
- 1.
青瓜和杏鲍菇洗净，分别切滚刀，蒜切片，备用。
- 2.
锅烧热，入适量食用油，放入蒜片，煸炒出香味。
- 3.
加入杏鲍菇，翻炒至软，略微出水后加入青瓜块。
- 4.
炒至青瓜稍断生，放入盐，胡椒粉，生抽调味。
- 5.
出锅前，淋入一些些香麻油。
小贴士
出锅前淋入香麻油，可以让菜品的颜色更漂亮，还能带上麻油的香味。当然，不喜欢麻油味道的朋友，也可以不加。^_^
