南瓜蒸排骨

南瓜蒸排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨洗净，用开水小烫一下备用。

2. 2.

   姜切丝剁成末。

3. 3.

   排骨放入碗内，加入酱油、盐、生粉、辣椒酱、姜末搅拌均匀，腌制15分钟以上。

4. 4.

   南瓜去囊切成块状，洗净备用。

5. 5.

   在盘上码好南瓜块，并在南瓜上面放上腌制好的排骨，再将腌制排骨的汁淋在上面。

6. 6.

   入锅，大火蒸，15分钟。

7. 7.

   出锅前撒上葱花即可。