雪耳莲藕炒兰豆

雪耳莲藕炒兰豆的做法说明
一般人均可食用
雪耳莲藕炒兰豆的做法与步骤
- 第1步.
雪耳泡发好切去蒂切小块,莲藕去皮切片,荷兰豆去掉豆丝对半切开,胡萝卜切花。 2、
- 第2步.
热锅下油先把蒜炒香,再把所有食材倒入锅中翻炒。
- 第3步.
加入调味料,盖上锅盖稍微焖制片刻。
- 第4步.
最后加点油即可出锅。
小贴士
雪耳、莲藕、兰豆都是需要经过焖制才会入味,而且最后稍微勾个薄芡能使味道更均匀。
一般人均可食用
雪耳泡发好切去蒂切小块,莲藕去皮切片,荷兰豆去掉豆丝对半切开,胡萝卜切花。 2、
热锅下油先把蒜炒香,再把所有食材倒入锅中翻炒。
加入调味料,盖上锅盖稍微焖制片刻。
最后加点油即可出锅。
雪耳、莲藕、兰豆都是需要经过焖制才会入味,而且最后稍微勾个薄芡能使味道更均匀。