番茄鸡蛋卤肉面
番茄鸡蛋卤肉面的做法说明
早餐是一天之重，在番茄鸡蛋面的基础上，添加卤肉、白菜、香葱，让营养均衡。
番茄鸡蛋卤肉面的做法与步骤
- 第1步.
开水煮开后，放入面饼，煮2分钟，倒入冷水中，浸泡5分钟，晾干
- 第2步.
把鸡蛋打散，煎蛋饼
- 第3步.
爆香蒜蓉
- 第4步.
放入切块的番茄，爆香出汁
- 第5步.
加入半碗水，煮开
- 第6步.
放入面条，搅拌均匀
- 第7步.
加入番茄酱汁，炒至均匀
- 第8步.
放入鸡蛋丝
- 第9步.
另起锅炒香卤肉和白菜
- 第10步.
装碗后，撒上葱花
小贴士
1. 加入番茄酱和糖，目的是在于增加酸酸甜甜的口感
2. 卤肉是自制的，味道较清淡，下次发布制作过程
