葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法与步骤

1. 1.

   奶油、牛奶、炼乳放在小锅里

2. 2.

   加入砂糖拌匀

3. 3.

   小火加热，边加热边搅拌，直至砂糖融化。离火放凉

4. 4.

   取蛋黄，搅匀

5. 5.

   慢慢倒在牛奶液中，拌均匀

6. 6.

   筛入低粉，成蛋挞水

7. 7.

   将蛋挞水过滤2次

8. 8.

   倒入蛋挞皮中八分满，烤箱预热220度，中层烤15分钟