黑椒牛柳炒意粉
黑椒牛柳炒意粉的做法说明
想吃五道口西北面庄的新疆炒拉条子，以前每次学车回来都过去吃一大盘，T T呢度搵唔到拉条子哇，聊以意粉yy拉条子......
结论是地中海和塔里木或许是远房亲戚呢^^起码炒意粉和炒拉条子有几分相似，再起码我炒的有几分相似~~XDDDD
黑椒牛柳炒意粉的做法与步骤
- 第1步.
彩椒和洋葱切丝
- 第2步.
牛肉垂直纹理切成截面1cm*1cm左右尺寸的牛柳，加入腌料和几滴橄榄油，抓匀，腌一会
- 第3步.
腌肉的同时煮意粉，水沸之后下意粉，加半勺盐，几滴橄榄油，按说明煮一定时间（我买的螺丝粉是8-9min）煮熟后沥干水分备用
- 第4步.
锅中加橄榄油，烧热，下洋葱，炒香
- 第5步.
下牛肉同炒，牛肉6成熟时，盛出锅中牛肉+洋葱，待用
- 第6步.
锅中加橄榄油，下彩椒炒熟
- 第7步.
加入意粉、牛肉、洋葱一起翻炒，加入黑胡椒粉，罗勒蒜蓉粉，半勺盐，翻炒均匀即可
