泰式鳳爪

泰式鳳爪

泰式鳳爪的做法说明

第一次製作,水準還不錯~~

泰式鳳爪的食材和调料

無骨鳳爪2磅
250ml
米醋250ml
魚露125ml
1 湯匙
洋蔥半個
3個
指天椒5隻
唐芹,芫茜,蔥各1棵

泰式鳳爪的做法与步骤

  1. 1.

    水,米醋,魚露及糖拌勻,試味.味道不夠可加魚露.

  2. 2.

    無骨鳳爪飛水,再用冰水冷卻.

  3. 3.

    再將餘下配料及無骨鳳爪加入步驟1.

  4. 4.

    放入雪櫃冷藏1整晚便可

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