豌豆薯仔咖喱

豌豆薯仔咖喱的做法与步骤

1. 1.

   洋葱橄榄油起锅，炒5分钟左右，至软。

2. 2.

   加入咖喱粉、孜然粉、姜黄粉、和辣椒丝，再加入土豆，炒匀，加蔬菜高汤和水，盖过土豆，焖煮15-20分钟。

3. 3.

   土豆变软之后，加入新鲜香菜末和预先煮过的豌豆，再加入酸奶，拌匀，再煮5分钟左右。

4. 4.

   最后，试味加盐。另外撒上一些香菜和豌豆作为点缀。