椰蓉条头糕
椰蓉条头糕的做法说明
一直喜欢糯米做的任何点心，香香糯糯的入口让人有种愉快的心情，偶然间发现这款条头糕，记得以前很喜欢吃，路过总会去虹口糕团那里买些回去当点心或者早饭吃，这回可以自己做了，不用再去买了，呵呵！
椰蓉条头糕的做法与步骤
- 1.
糯米粉中放入澄粉，拌匀
- 2.
加入：细沙糖，拌匀。
- 3.
加入：玉米油，拌一下，无法拌匀的。
- 4.
加入：清水，拌匀。
- 5.
调成粉浆。
- 6.
平底盘垫上一层保鲜膜。
- 7.
接着注入粉浆。
- 8.
晃动盘子，让粉浆在盘子平衡。
- 9.
锅中水烧开，然后上蒸，大火蒸5-10分钟，用筷子或者牙签插入糕中，拔出不带糊状物即熟，出锅后放凉备用。
- 10.
放至微温，用硅胶垫子覆盖整盘糯米皮，握住左右两边，翻面。
- 11.
此时应该是蒸盘屁股在上面，硅胶垫在下，糯米皮在中间。
- 12.
移走蒸盘（保鲜膜仍然要盖在皮面）。
- 13.
（隔着保鲜膜）一只手按住糯米皮，另一只手握住擀面杖把皮擀开成喜欢的厚度。
- 14.
将糯米皮擀成长方形薄片。
- 15.
将糯米皮擀成长方形薄片。
- 16.
卷起，滚一层椰蓉，切成大小相等的寸段。
