椰子糕
椰子糕的做法说明
一口软糯的椰子糕，里面椰子粒还有嚼劲，又香有浓的味道，回味无穷
椰子糕的做法与步骤
- 1.
先将椰子剖开，椰肉取出。
- 第2步.
红糖加适量水溶解，放一边备用。（红糖的量按照个人的口味而定。）
- 第3步.
把椰肉擦成细丝，不必太碎，不然会没有嚼劲
- 第4步.
将擦好的椰子丝和糯米粉加入红糖水中，搅拌均匀，水不宜过多，不然糕不易成形
- 5.
在盘子里擦少许油，把和好的所有东西装入盘子里，把表面压平，这样会好看一些
- 6.
锅里烧水，放上去蒸，大概20分钟，差不多了用牙签插进去看是否能干净地拔出
- 第7步.
冷却后会很好切块
