小菜

小菜的做法与步骤

1. 1.

   备料,切丝

2. 2.

   开水过料，捞起,过冰水,口感会清脆

3. 3.

   加糖、蒸鱼酱油，生抽拌均，加小香葱

4. 4.

   小火，用油煎花椒，待花椒变色，加干辣椒（用手捌开）

5. 5.

   取掉油里的花椒，趁热浇在菜上拌匀