苦瓜肉丁炒蛋

苦瓜肉丁炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   猪肉、苦瓜分别切成丁

2. 2.

   用酱油、盐、料酒、生粉将肉丁腌制一会

3. 3.

   鸡蛋打散加盐，放入锅里炒至成型后，用锅铲将蛋饼随意切成块状，盛出备用

4. 4.

   锅里放油，稍热后放姜蒜末爆香，再放入几粒豆豉提香

5. 5.

   将腌制的肉丁加到锅里翻炒至熟

6. 6.

   加入苦瓜丁翻炒一会，将炒好的鸡蛋放进去一起炒，最后加点盐和酱油翻炒，香喷喷的苦瓜肉丁炒蛋就可以出国咯~