嫩滑五彩鸡肉丁

嫩滑五彩鸡肉丁

嫩滑五彩鸡肉丁的做法说明

夏天的鸡丁,配上一点桃子丁在里面,改变了肉菜原本沉重的口味,使得吃肉也如此清爽

嫩滑五彩鸡肉丁的食材和调料

胸肉
玉米粒
豌豆粒
蜜桃
青椒
红椒
辣椒
花椒
味精
五香粉
料酒

嫩滑五彩鸡肉丁的做法与步骤

  1. 1.

    将所有食材改刀切丁

  2. 2.

    鸡肉,放入五香粉,料酒,花椒面,蛋清,豆粉和少许盐先腌制入味

  3. 3.

    玉米和豌豆先焯水备用

  4. 4.

    锅入油,加入葱蒜姜,爆炒香后加入腌制好的鸡丁翻炒,下配菜,起过的时候加点味精和糖

  5. 5.

    摆盘开吃

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