墨鱼烧肉

墨鱼烧肉的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切块，墨鱼切条

2. 2.

   起油锅，下姜、葱白、蒜粒爆锅。

3. 3.

   放入猪肉翻炒。

4. 4.

   加黄酒、少许老抽、生抽、干辣椒翻炒后加水没过猪肉，盖上锅盖中火烧10分钟。

5. 5.

   倒入整理好的墨鱼和肉混合，炒匀再盖上锅盖中火烧7、8分钟.

6. 6.

   加糖，小火收汁。

7. 7.

   装盘