清炒马齿苋
清炒马齿苋的做法说明
快手的一道菜~马齿苋是一个很特别的野菜，吃起来有点酸酸的味道，所以搭配蒜和辣椒是最好不过了~~炎炎夏日里，配上一碗白粥，舒服啊！
清炒马齿苋的做法与步骤
- 1.
将马齿苋洗净，摘好，沥干水备用。
- 2.
蒜头切末，干辣椒切小段。
- 3.
开大火，锅热后，倒入少量油，下蒜末与干辣椒稍微翻炒一下，然后倒入马齿苋，炒软后盛出装盘。
小贴士
1.因为马齿苋本身吃起来有点酸酸的感觉，所以搭配辣椒就会有种天然的酸辣味，很爽口。辣椒的量视个人耐辣程度而定了~
2.也有凉拌吃的，但我更喜欢炒的~
3.会出水，所以是否点水看个人了，我喜欢用那个汁水拌饭吃~
