香煎鱼柳

香煎鱼柳的做法与步骤

1. 1.

   酱汁的做法：美乃滋跟番茄酱1:1混合，加少许柠檬汁，盐，黑胡椒搅拌均匀。

2. 2.

   鱼柳冲洗厨房纸吸干水分，盐黑胡椒两面抹匀，腌10-20分钟。

3. 3.

   平底锅开中小火烧热，放入小块黄油，融化后晃一下让油铺满锅底。鱼柳两面拍上适当玉米面后下锅，煎至微焦后翻面煎另一面，盛出待用。

4. 4.

   不用另外放油，将细豆角和小番茄放入锅里，放一点盐和黑胡椒略煎。

5. 5.

   摆盘浇酱汁，挤过的柠檬也别浪费，切片摆造型。