蒜香土豆片配沥米饭
蒜香土豆片配沥米饭的做法说明
今天乐做菜系统数据丢失，回家后上传的食物全部木有了。。希望快点重上正轨，大家应该郁闷惨了。就算找不回来也没事儿，大不了再传一下，而做菜和分享的快乐，已经在看到那个当下，共鸣于心中了。
蒜香土豆片配沥米饭的做法与步骤
- 1.
蒜香土豆片
- 2.
土豆切片，辣椒切圈儿，大蒜切片
- 3.
平底锅加少许油，加入蒜片和花椒爆香，加入土豆小火至软熟
- 4.
加入辣椒翻炒，入盐调味即可
- 5.
沥米饭
- 6.
大米用水煮至七分熟（中间硬芯接近消失）
- 7.
将米沥出，米汤留饮，饭放在蒸盖上蒸熟即可。
小贴士
这一组搭配制作简单爽口，味道非常的好。
土豆片与蒜香结合，再配上四川旧式沥米饭做法， 米饭有黏着度不用担心从气孔漏下
沥米饭和电饭煲煮饭的不同在于颗粒更为通透，米香更浓，而配米汤也是很怀念的味道~
