香辣肉丝

香辣肉丝的做法与步骤

1. 1.

   把青椒红椒香豆干切丝

2. 第2步.

   如果怕青椒和红椒的出水，可以先干煸一下

   
3. 第3步.

   肉，用半勺生抽，几滴老抽，醋，料酒，再加入水淀粉，伴一下

   
4. 4.

   差不多半个小时左右，讲将蒜，干辣椒切片放入油锅。待油温上来以后加入肉丝爆炒

5. 5.

   肉丝熟了以后，放入刚刚放入的青椒翻炒，加入盐，糖之类的调味

6. 6.

   最后加入香豆干和香菜，翻炒几下就可以出锅了。