煎饼盒子
煎饼盒子的做法说明
煎饼盒子，很多人都用传统的韭菜鸡蛋豆芽做馅料，而我是按照自己现有食材来做的馅料，又是一番味道。只要自己喜欢的，随时可以更换各种食材做馅料。
煎饼盒子的做法与步骤
- 1.
先将小白菜焯水，攥干水分，剁碎
- 2.
粉条用开水烫的半熟，切碎
- 3.
火腿肠切碎
- 4.
开中火， 倒入色拉油，将所有材料放在锅里一起炒
- 5.
加入耗油，葱花，海米，花椒面，酱油，味精，少量的盐
- 6.
熟了出锅装盘
- 7.
将一张大煎饼切两刀变成四分，打开一张，在上面铺上适量的馅料。卷成长方形
- 8.
煎锅刷油，放入煎饼翻两下就熟了，不要时间长了，否则会发焦的
小贴士
不要加太多的盐，耗油，酱油，海米，火腿肠都是咸的，盐加多了口味就太重了。如果喜欢清淡的也可以不加盐
