豆沙包

豆沙包的做法与步骤

1. 1.

   所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒

2. 2.

   选择发面工作档和面

3. 3.

   20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面

4. 4.

   第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。

5. 5.

   取出面团分成所需要的份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵

6. 6.

   取小面团擀成圆形，抹上豆沙馅包成圆状即可

7. 7.

   整形好的面团放入耐烤纸杯,入烤箱进行最后发酵

8. 8.

   发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液

9. 9.

   烤箱预热，180度，中层、上下火、15分钟即可