碧林深处花荼蘼
碧林深处花荼蘼的做法说明
莴苣是初夏的时令菜，可是总清炒凉拌也许会吃腻。我就在味道上做了点手脚，哈哈！还起了个矫情的名字。
碧林深处花荼蘼的食材和调料
| 莴苣 | |
| 枸杞 | |
| 桂林白腐乳 | |
| 香油 | |
| 冰水 |
碧林深处花荼蘼的做法与步骤
- 1.
莴苣去皮切丝。
- 2.
枸杞子用温水泡开。
- 3.
锅里烧水，开后把莴苣汆烫一下，断生即可。捞出后马上放入冰水里镇一下，放到盘子里摆好。
- 4.
撒上泡好的枸杞，淋一点香油。
- 5.
锅里放油，加白腐乳揉碎，不够咸的可以加盐，稍微炒一下，出香味后关火。
- 6.
把腐乳均匀淋在莴苣上。吃时搅拌即可。
