可可牛奶布丁

可可牛奶布丁的做法与步骤

1. 1.

   浸泡动物胶：把三张片状动物胶放入装有凉水的碗内浸泡10分钟左右。

2. 2.

   把水煮开：平底锅放入水后煮开。

3. 3.

   放入可可粉和糖：将可可粉和25g糖放入盆内，加入步骤2的开水少许，略搅拌，然后加入剩下开水搅拌。

4. 4.

   放入动物胶：取出2张动物胶放入步骤3，再移至装有凉水的盆内，边搅拌边散温。

5. 5.

   冷藏处理约1小时。

6. 6.

   制作牛奶布丁如上步骤制作。

7. 7.

   再倒进可可布丁上，冷藏，即可。