饺子皮版鸡蛋灌饼
饺子皮版鸡蛋灌饼的做法说明
超级简单快手的鸡蛋灌饼,成功率99%+
饺子皮版鸡蛋灌饼的做法与步骤
- 第1步.
两三片饺子皮摞在一起,用擀面杖擀大.重复一次得到两块饼皮.
- 第2步.
蛋液加葱花搅匀.
- 第3步.
烧热煎锅,入少量油.
- 第4步.
放入两块饼皮中较大的一块,略煎10秒后倒入蛋液.
- 第5步.
将另一块饼皮覆盖上蛋液.
- 第6步.
待蛋液基本不流动时翻面,盖上锅盖煎1-2分钟.
- 第7步.
加上你爱的酱和多多的生菜,开吃!
小贴士
1.如果擀出来的皮不够大可以用手扯一扯~
2.注意煎的时间别太长啦,否则可能会略硬.
