超简易巧克力马芬

超简易巧克力马芬的做法说明
我把马芬蛋糕归类于超快速烘培,新手们可以放心大胆的去尝试,成功率很高噢!这次的做法是美式家庭的传统做法,简单又美味,真的值得一试!
超简易巧克力马芬的做法与步骤
- 1.
面粉,泡打粉放在一起过筛过,再加入白砂糖,盐和巧克力碎块 (容器A)
- 2.
鸡蛋打入牛奶内打匀,不需要打发,打匀即可 (容器B)
- 3.
黄油化开倒入鸡蛋牛奶混合物中拌匀
- 4.
黄油鸡蛋牛奶混合物一起倒入容器A内,用勺子稍微搅拌一下,千万不要搅拌的太均匀,更不要用电动打蛋器,否则不能做出马芬蛋糕特有的粗犷口感
- 5.
马芬模内挨个放好纸杯模,用冰淇淋勺挖起搅拌好的材料,每个纸杯模中放一勺,不需要放的太满,因为会发酵。撒上杏仁片
- 6.
烤箱预热180度,烤15-20分钟,刀尖插入蛋糕再取出没有粘住就可以了
小贴士
-混合材料的时候用勺子稍微搅拌一下,千万不要搅拌的太均匀,更不要用电动打蛋器,否则不能做出马芬蛋糕特有的粗犷口感
- 可以用冰淇淋勺挖起搅拌好的材料,方便又平均,也不会弄得到处都是
-纸杯模中放一勺,不需要放的太满,因为在泡打粉的作用下面团会发酵