茭白丝炒蛋

茭白丝炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   茭白洗净削皮切丝，蛋液加少许盐打匀

2. 2.

   锅中倒油，烧热后用小火将蒜泥煸出香味

3. 3.

   将切好的茭白丝放入锅中，加少许盐，翻炒片刻

4. 4.

   倒入打匀的蛋液，不要翻炒，开到中火煎30秒，翻面再煎30秒

5. 5.

   翻炒至熟即可出锅