孜然椒香小土豆

孜然椒香小土豆的做法与步骤

1. 1.

   土豆连皮一起下锅煮20分钟（依土豆大小而定，用筷子很容易插进去就熟透了）

2. 2.

   给土豆去皮。将蒜头、鲜辣椒切成小小丁备用。

3. 3.

   用菜刀压扁土豆，把握好力度，别压成土豆泥了。O(∩_∩)O~

4. 4.

   锅里加适量油，放入土豆煎至两面金黄后捞出土豆。

5. 5.

   将蒜蓉、辣椒丁下锅煸香。加入老干妈辣椒酱、盐、一点点糖。

6. 6.

   土豆回锅，加入适量孜然粉、椒盐快速翻炒均匀。

7. 7.

   起锅，加适量葱花装饰。