凉拌莴笋
凉拌莴笋的做法说明
夏天到了，特想吃点清脆爽口的菜。没事逛逛菜场，还是挑选了一根莴笋，把它凉拌起来。
凉拌莴笋的食材和调料
| 莴笋 | 一根 |
凉拌莴笋的做法与步骤
- 第1步.
削皮切成薄片。
- 第2步.
厚一点没事，但不要太厚。
- 第3步.
这样就行了。
- 第4步.
把蒜剁成泥，红椒切成丝。
- 第5步.
和莴笋丝放在盆里。
- 第6步.
稍微撒点盐，不能多了，以清淡为主，和辅料搅拌均匀。
- 第7步.
再用保鲜膜蒙上放入冷藏。
- 第8步.
20分钟后拿出来，把盆里的水给逼掉，加一汤勺白糖.白醋.麻油.少许味精即可。
小贴士
冰凉爽口，家人都爱吃，也是下酒的好菜。
