咖喱鸡肉饭（详细版）
咖喱鸡肉饭（详细版）的做法说明
“咖喱”一词起源于印度泰米尔（Timil），有“酱”的含义，即综合辛辣香料的调味料。随着古印度文明影响，咖喱从印度大陆流传至中亚及西亚地区。在中世纪，欧洲已有将咖喱用药和贮存肉类食品的记录。不过咖喱鸡肉土豆胡萝卜混在一起的味道，还真不错…… #乐购TESCO优鲜乐做菜-水果#
咖喱鸡肉饭（详细版）的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸两条，因为第一次做，我就想试试鸡胸肉和鸡腿肉有什么区别。
- 第2步.
简单，切一厘米见方的小块~
- 第3步.
鸡腿肉，剔骨切块。
- 第4步.
放3勺鱼露，2勺生粉，4勺料酒，半勺盐，半勺鸡精，抓匀。
- 第5步.
一个洋葱切块。
- 第6步.
一个胡萝卜切丁。
- 第7步.
一个土豆亦然。
- 第8步.
黄油一块即可
- 第9步.
油五成热。
- 第10步.
煸炒洋葱。
- 第11步.
炒的感觉有些透明以后盛出待用。
- 第12步.
放入一块黄油，些许花生油或者色拉油。七八成热时翻炒胡萝卜丁和土豆丁。
- 第13步.
翻炒四五分钟过程中放入盐，些许料酒，最后加入奶。
- 第14步.
一半奶，一半水，没至胡萝卜丁和土豆丁即可。大火烧开，转小火慢熬，放入三块咖喱，当然，这个根据各自口味定，我觉得三块刚好。
- 第15步.
当当当当，主角上场。
- 第16步.
一盒有六块咖喱。
- 第17步.
拿出一块咖喱，一小盒黄油，少许花生油。
- 第18步.
油四成热，放入一块咖喱，化成这个样子。
- 第19步.
放入腌好的鸡肉翻炒。加一勺酱油。
- 第20步.
炒好以后倒入旁边已经沸腾的汤内。
- 第21步.
再加入煸炒好的洋葱。
- 第22步.
中小火熬制……等和收汤吧。途中可尝尝盐味，根据口味调制吧。
- 第23步.
礼成……
- 第24步.
怎么样，不错吧。
小贴士
PS：因为是第一次做，所以买了两条嫩鸡胸，个人认为，鸡胸做出来太嫩了。不好吃，还是用鸡腿肉或者普通鸡肉即可。
