豆干芋头焖冬菇
豆干芋头焖冬菇的做法说明
不错吃的一道菜哦！是看名食谱 80期 第10-11页的！也因为是简单，材料容易找，加上都有点材料！所以今天就出了这道。。。是用腐乳作为调味料的！很不错吃哦！
材料份量我有稍微更改哦！所以以下是根据自己的份量，还有原食谱用干的冬菇，我用新鲜的冬菇哦！
豆干芋头焖冬菇的做法与步骤
- 第1步.
把新鲜冬菇切段，豆干切条，芋头切片，黑木耳切段
- 第2步.
把豆干炸至金黄捞起备用
- 第3步.
把芋头片炸香捞起备用
- 第4步.
锅里留1大匙热油，爆香蒜米和姜片
- 第5步.
拌入炸好的豆干，芋头和新鲜香菇略炒香浓
- 第6步.
加入腐乳
- 第7步.
过后再加入水和调味料，大火煮沸
- 第8步.
加入木耳拌均，盖上，中火焖至收汁即可
