茶（香）干炒芹菜
茶（香）干炒芹菜的做法说明
推荐指数：4
难易指数：3
时间：15分钟
茶（香）干炒芹菜的做法与步骤
- 第1步.
前期准备： 1.葱姜切丝 2.豆干切条，或改刀（如图所示） 3.芹菜洗净，切成于豆干一样长度
- 2.
制作： 1.烧开水，放入芹菜焯一下 2.芹菜控干放盘备用 3.适量油，葱姜爆香 4.放入豆干和焯好的芹菜炒制 5.加入盐、料酒、味精、生抽调味
小贴士
1.改刀后，90度方向切条
2.芹菜如太宽，1切2。
3.老芹菜去筋
4.如豆干本身有咸味，盐应少加
推荐指数：4
难易指数：3
时间：15分钟
前期准备： 1.葱姜切丝 2.豆干切条，或改刀（如图所示） 3.芹菜洗净，切成于豆干一样长度
制作： 1.烧开水，放入芹菜焯一下 2.芹菜控干放盘备用 3.适量油，葱姜爆香 4.放入豆干和焯好的芹菜炒制 5.加入盐、料酒、味精、生抽调味
1.改刀后，90度方向切条
2.芹菜如太宽，1切2。
3.老芹菜去筋
4.如豆干本身有咸味，盐应少加
