冠军嘉义鸡肉饭
冠军嘉义鸡肉饭的做法说明
创建菜谱必须要菜谱封面，无奈，封面照片只能从网上找，绝对无心抄袭，（因为我做的还要好看些~哈哈）待我下次做出实物出来再换封面吧
冠军嘉义鸡肉饭的做法与步骤
- 1.
2杯米（可以做6碗）倒2杯水 加一小勺的油 静置10分钟后煮饭
- 2.
将2支葱段，少许姜片放在水中，加1小勺米酒，开大火滚煮
- 3.
5分钟后加2小勺柴鱼粉再放鸡胸肉（薄片）待水再沸腾后关火，以水温泡熟鸡肉（大概30分钟）
- 4.
鸡皮煎鸡油后放葱段蒜片再加1小勺沙拉油炸葱油（大概需要5-6分钟） 步骤3 和4 可同时进行。。。
- 5.
将泡熟的鸡胸肉用手工撕成鸡丝
- 6.
泡鸡胸肉的汁倒入锅中滚煮加入2小勺酱油调味
- 7.
将小黄瓜切薄片加盐杀青，再清洗干净，加1小勺糖，2小勺醋腌5分钟即可
- 8.
最后将全部食材组装在一起，（步骤6中给的汤汁淋在饭上，步骤4中的葱油滴淋在鸡肉上，加黄瓜）
