简易版水煮牛肉

简易版水煮牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切片，加酱油、料酒、盐、胡椒粉腌制

2. 2.

   小白菜洗净，用热水焯好码在一个大碗里备用

3. 3.

   将腌制好的牛肉放入热水中煮熟。煮好后均匀铺在小白菜上。

4. 4.

   热锅炒郫县豆瓣酱。炒出红油后浇在牛肉上

5. 5.

   葱切葱花和辣椒面一并撒在牛肉片上。

6. 6.

   热锅加适量食用油，并放入花椒。等到油热到冒烟的时候酱油浇在牛肉片上。

7. 7.

   辣椒面遇热油变成了香喷喷的辣椒油，趁热搅拌均匀。简易版水煮牛肉就完成啦！！虽然没有“水煮”，但一样香喷喷。