蔬菜豆腐肉饼
蔬菜豆腐肉饼的做法说明
最近因为禽流感及猪肉受污染的问题，许多人开始改吃蔬菜了！为了鼓励更多人吃健康的食物，丹妮做了这道蔬菜豆腐肉饼，用豆腐代替肉，降低热量，也增加蛋白质。
蔬菜豆腐肉饼的做法与步骤
- 第1步.
将豆腐静置在滤网里30分钟，让多余的水分留掉
- 第2步.
用叉子轻轻的将豆腐捣成泥
- 第3步.
将胡萝卜，姜，洋葱，，大蒜及罗勒叶切碎
- 第4步.
将豆腐及其他佐料混合，加入少许盐
- 第5步.
倒入一汤匙酱油调味
- 第6步.
倒入一汤匙芝麻油
- 第7步.
伍斯特郡辣酱油worcester sauce 增加风味
- 第8步.
加入面包粉
- 第9步.
最后加入1颗蛋
- 第10步.
将材料混合均匀。
- 第11步.
揉成球状，表面撒上面包粉，让肉饼不会太粘。
- 第12步.
在锅里倒入芥花籽油，油煎肉饼
- 第13步.
煎成表面呈现金黄色泽。
- 第14步.
烤的做法是，将肉饼放在烤盘纸上，撒上芝麻油
- 第15步.
烤箱200度，烤20分钟。这个做法热量更低哦！
