雪花牛肉粒炒杏鲍菇
雪花牛肉粒炒杏鲍菇的做法说明
黑椒汁和牛肉真是绝配，加上杏鲍菇肉肉的口感，完全感觉不到是在吃蔬菜，最适合我这种食肉兽！！！
雪花牛肉粒炒杏鲍菇的做法与步骤
- 第1步.
将牛肉切和杏鲍菇切成大小相同的粒状，红葱头和蒜切片
- 第2步.
牛肉加黑胡椒粉和盐腌一下，大约半小时
- 3.
热锅下油，下杏鲍菇，下盐炒一下，先把菇里的水份逼出来后装盘
- 4.
热锅下油，把蒜片和红葱头爆香
- 5.
下牛肉粒大火炒
- 6.
下杏鲍菇
- 7.
下黑椒汁，下酒
- 8.
炒直牛肉7分熟就可以装盘了
小贴士
1，我这次用的是买牛肉送的黑椒汁，如果没有，可以自己按上面的配方自己调
2，牛肉最好用平底锅先煎一下四面，可以锁住肉汁，不过我这次懒就直接大火炒了
