董太的私房菜--素炒四季豆

董太的私房菜--素炒四季豆的做法与步骤

1. 1.

   将四季豆两边都摘一下，然后用手将四季豆掰开，焯水，煮到四季豆颜色变深2-3分钟即可。

2. 2.

   将葱、大蒜摘好，然后洗净，切碎备用。

3. 3.

   锅中放入可以稍微多一点油，爆炒葱和蒜，然后把焯过水的四季豆放入翻炒。

4. 4.

   关中火，加入适量盐、鸡精即可。