抹茶红豆冰淇淋（无蛋版）
抹茶红豆冰淇淋（无蛋版）的做法说明
无蛋版不需要小心翼翼的煮蛋奶液，口感更清爽，还大大减少了制作时间，实在是懒人福音^^
抹茶红豆冰淇淋（无蛋版）的做法与步骤
- 1.
牛奶加入20g细砂糖，搅拌至糖融化
- 2.
容器中放入3大匙抹茶粉，将甜牛奶分次逐少加入，混合均匀
- 3.
鲜奶油加20g细砂糖，打至八分发泡
- 4.
将2、3混合，放入冰箱冷冻库
- 5.
待快要结冻时取出，用打蛋器（电动手动均可）搅拌蓬松，加入蜜红豆，再放回冷冻库
- 6.
如此重复3-4次，就可以放入冷冻库结冻保存
- 7.
若有冰淇淋机，可以直接将4倒入机中操作
小贴士
1、自制冰淇淋会比外面卖的稍硬（少了添加剂），吃前可以先从冷冻库取出回温2-3分钟
2、做好的冰淇淋要尽快食用，虽然放在冷冻库不会变坏，但时间久了容易油水分离析出冰晶（还是添加剂），影响口感
3、我用的是外面买的蜜红豆比较甜，所以冰淇淋特意少放了糖，网友们可以在做的过程中试下味道，按自己的口味调整糖量
