三文鱼骨味增汤
三文鱼骨味增汤的做法说明
简单快手
三文鱼骨味增汤的做法与步骤
- 1.
三文鱼骨加入黑胡椒，盐，料酒少许腌制10分钟。生姜切丝
- 2.
将腌制好的三文鱼骨煎至两面金黄，加水，姜丝烧开，加入两大勺味增酱
- 3.
内酯豆腐或者嫩豆腐切块，放入汤中，开锅后转小火继续炖煮20分钟即可。
- 4.
出锅前尝尝味道够不够，如果不够可酌情加些盐，黑胡椒。最后加点芝麻油，上桌！
小贴士
我自己比较喜欢黑胡椒的味道，如果不喜欢可适量减少。
三文鱼骨一定要腌制一会儿，否则会有点腥气。
豆腐我选的是内酯豆腐，比较嫩。
做鱼汤，一定要一次性加够水，中途一定不能加水，汤会淡而无味。
