茄子土豆煲
茄子土豆煲的做法说明
胖星儿推荐的家传菜色，淋饭或者淋面都很好吃。
茄子土豆煲的做法与步骤
- 第1步.
主料儿洗白白。
- 第2步.
脱衣服，哈哈。
- 3.
切块后备用。土豆要比茄子小块哦。
- 第4步.
辣椒，酱油，糖，盐，番茄酱，调成甜面酱
- 第5步.
虾稍切碎，下盐，鸡精，糖后腌20分钟后下锅炒熟。
- 第6步.
下油，蒜末，加入土豆翻炒。片刻后，加入茄子后继续翻炒。加入甜面酱，倒水，淹没主料即可。
- 第7步.
将6全倒入砂锅中，咕噜咕噜，煮至茄子软身后，加入虾末儿后再滚煮片刻。 上锅之前加入青瓜片，开吃！
