顶级红烧肉
顶级红烧肉的做法说明
十分美味，口感很好的红烧肉，徽州美味
顶级红烧肉的做法与步骤
- 1.
猪肉切块，下水煮4分钟
- 2.
干锅热油，放入猪肉，加入生姜片，花椒与八角，翻炒3分钟
- 3.
锅内加入适量水，标准以没过肉为准
- 4.
大火，水中加入盐少许，酱油，耗油，海天拌饭酱少于，把锅内水煮干
- 5.
捞出肉，去掉配料，放入碗中
- 6.
把锅洗干净，放适量油，加入糖，等到糖融化，加入肉，翻炒1分钟即可
小贴士
配料中的花椒，八角，海天拌饭酱可以省略，或者用个人偏爱的香料代替。 最后一步炒糖色的口感最好。
