蒜香肉松黄油曲奇

蒜香肉松黄油曲奇

蒜香肉松黄油曲奇的做法说明

一款普通但味道惊艳的咸味曲奇饼干,少量蒜蓉和肉松的加入使得饼干疏松咸香,滋味丰富。

蒜香肉松黄油曲奇的食材和调料

黄油120G
低粉225G
40G
白砂25G
一小勺
适量
肉松50G
牛奶约50G或酌情添加
芝士粉适量(增加风味)

蒜香肉松黄油曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油切块,室温软化并加入盐,糖粉和白砂糖。

    蒜香肉松黄油曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打发黄油。

    蒜香肉松黄油曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    打到稍微变白,与糖粉融合即可。

    蒜香肉松黄油曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    此时在肉松中加入适量牛奶浸泡,可以使肉松更好的融入面团。

    蒜香肉松黄油曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    在打好的黄油中,加入剁好的超细的蒜蓉并拌匀。

    蒜香肉松黄油曲奇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    混合了蒜蓉的黄油中加入适当牛奶并撒入芝士粉。

    蒜香肉松黄油曲奇的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    低粉过筛和肉松一起入黄油拌匀

    蒜香肉松黄油曲奇的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    装入裱花袋,挤呀挤入烤盘。

    蒜香肉松黄油曲奇的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放入预热好上下火180°的烤箱烤22-25分钟底部稍稍变色即可~

    蒜香肉松黄油曲奇的做法步骤 第9步

小贴士

芝士粉为了增加咸味曲奇的风味,会更香浓,没有可以不加哦。

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