香煎鸡排
香煎鸡排的做法说明
创建菜谱必须要菜谱封面，无奈，封面照片只能从网上找，绝对无心抄袭，（因为我做的还要好看些~哈哈）待我下次做出实物出来再换封面吧。
香煎鸡排的做法与步骤
- 1.
将鸡腿肉有筋的部分以刀切开（把筋切开至不缩）
- 2.
30cc料酒，50cc水，一勺蒜末 一点鸡精，迷迭香粉，意大利香料，酱油拌匀（用搅拌机）
- 3.
将拌好的腌料倒在鸡排碗中腌约1小时
- 4.
鸡排放锡纸烤盘上入烤箱烤约20-30分钟（上下火）
- 5.
以平底锅加入少许的油起锅，将鸡皮面向下入锅油煎
- 6.
鸡排煎至鸡皮呈金黄色即可起锅，撒上少许胡椒盐（皮面）
