山药烩蘑菇
山药烩蘑菇的做法说明
小时候外婆常常会拿蟛蜞酱给我同表弟配饭吃
好想念儿时那股甜鲜的味道
这种念想
恐怕只有南方人才会有吧：）
山药烩蘑菇的做法与步骤
- 1.
将蘑菇洗净 ，用热水泡至变软，泡菇水留下备用
- 2.
山药去皮切小片
- 3.
油热后，加入蘑菇、山药、炒熟
- 4.
接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，加入适量蟛蜞酱和糖调味即可
小时候外婆常常会拿蟛蜞酱给我同表弟配饭吃
好想念儿时那股甜鲜的味道
这种念想
恐怕只有南方人才会有吧：）
将蘑菇洗净 ，用热水泡至变软，泡菇水留下备用
山药去皮切小片
油热后，加入蘑菇、山药、炒熟
接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，加入适量蟛蜞酱和糖调味即可
