黄瓜煮虾
黄瓜煮虾的做法说明
六七月是江南河虾季节，最后一个暑假回家，妈妈第一次给我做这道黄瓜煮河虾
虾的鲜美融合黄瓜的清爽，跟夏天好般配~
黄瓜煮虾的做法与步骤
- 1.
黄瓜去皮去籽切大块，河虾清洗沥干，葱切末，姜切片
- 2.
锅里加少量油，入葱姜，倒入河虾翻炒至变色，加一点料酒
- 3.
下黄瓜，翻炒至变色，加水加盐，中火煮开。
- 4.
最后关火用余热焖一下。个人喜欢黄瓜软而不烂，吸收虾的鲜味，而汤里又留有黄瓜的蔬菜清香。
小贴士
黄瓜用的是本地黄瓜，没有刺那种。不知道有刺那种吃起来如何。
虾一定是河虾，海虾会很腥。
猜你喜欢的菜谱
/蛋包三明治/【材料】吐司 鸡蛋 火腿 黄瓜 沙拉酱（番茄酱）【做法】1、将鸡蛋打入碗中，（三个鸡蛋或两个鸡蛋）静置半分钟2、平底锅🍳用油将锅底刷一遍，加热后，淋入蛋液并快速晃匀成蛋饼3、将火腿煎一下，黄瓜切片4、去掉吐司边，涂上沙拉酱或番茄消灭老黄瓜之炒辣椒黄瓜响油黄瓜，还有比这颜值更高的黄瓜吗？黄瓜鸡蛋卷（味道像乐事薯片黄瓜味）黄瓜虾仁：1.鲜虾仁洗净后，放入两到三滴柠檬汁去腥，加入料酒，盐，腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮，切丁待用。3.锅内倒入适量油，倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后，倒入黄瓜。4.加入少许盐，鸡精，醋，生抽，小火焖至收汁即可，出锅。黄瓜大拌-麻酱拌黄瓜鸡蛋拉皮不放醋的凉拌黄瓜（附拍黄瓜窍门）黄瓜还可以这么吃——好吃的暴腌黄瓜餐厅版·蓑衣黄瓜🥒- 黄瓜龙
