黄油版手工牛轧糖

黄油版手工牛轧糖的做法与步骤

1. 第1步.

   花生米用200度烤至颜色变深、变黄，晾凉后擀成花生碎。

   
2. 第2步.

   黄油放入电饭锅，用加热功能使其融化。

   
3. 第3步.

   加入棉花糖，继续加热融化，并搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   筛入奶粉，边筛边搅。

   
5. 第5步.

   然后筛入抹茶粉，继续搅拌。这时候搅拌有点费劲了，不过加油搅拌吧！

   
6. 第6步.

   倒入花生碎继续搅拌，这时候要使出吃奶的力气了，如果实在搅不动，就用手吧，但记得要戴上胶皮手套，不然会烫手。

   
7. 第7步.

   趁热将搅拌均匀的棉花糖团放在垫了保鲜膜的烤盘上，用手整形成厚度1-2cm的长方形。温热的时候用擀面杖擀平表面即可。

   
8. 第8步.

   放入冰箱冷藏至稍凉后，拿出切块。

   
9. 第9步.

   有糖纸的可以包装好牛轧糖，没糖纸的装袋密封放好，尽快吃掉。