台湾肉燥饭

台湾肉燥饭的做法与步骤

1. 1.

   红葱头切碎， 放生粉炸酥，然后捣碎

2. 2.

   葱姜蒜入锅炒香， 然后放入香菇丁炒香

3. 3.

   放入肉糜炒变发白， 倒入红葱头

4. 4.

   将剩余调料放入， 倒入啤酒刚好莫过肉， 大火煮开

5. 5.

   煮开后变小火， 可放酱油调味

6. 6.

   最后将煮好的鸡蛋剥皮放入卤汤中炖，30分钟

7. 7.

   最后大火收汁，将烫好的小油菜摆盘上桌