焦糖布丁

焦糖布丁的做法与步骤

1. 1.

   将牛奶和45g白砂糖拌匀至砂糖完全融化，

2. 2.

   加入蛋液搅拌

3. 3.

   过滤网过滤两次，去掉泡泡

4. 4.

   剩下的糖加60g水煮至焦糖色

5. 5.

   将热糖浆倒入耐热容器

6. 6.

   倒入蛋液

7. 7.

   入预热好的烤箱，中层上下火150度35分钟