咸笋烧老黄瓜

咸笋烧老黄瓜

咸笋烧老黄瓜的做法说明

老妈常做的一道菜,老黄瓜清爽、咸笋咸鲜,搭配再一起非常适合夏天食用;

咸笋烧老黄瓜的食材和调料

黄瓜
咸笋
生抽

咸笋烧老黄瓜的做法与步骤

  1. 1.

    提前1小时用开水泡咸笋;

  2. 2.

    咸笋和老黄瓜切长条段

  3. 3.

    蒜、姜入油锅爆香;

  4. 4.

    同时放入咸笋和老黄瓜爆炒;

  5. 5.

    放入适量的水、生抽、白糖小火焖10分钟转大火收汁起锅;

小贴士

咸笋本身很咸,可以考虑少放盐,或者不放盐;

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