烤羊肉串儿
烤羊肉串儿的做法说明
没有grill一样可以做羊肉串儿~farmer's market买的lamb stew，这些5块钱，下次去看看有没有专门kabab用的，肥瘦相间的肉应该更好！
烤羊肉串儿的做法与步骤
- 第1步.
羊肉切块，洋葱切块，加料酒和姜片腌，为了去膻味,另加10ml油，这样不柴
- 第2步.
切蘑菇和彩椒，蘑菇很好吃！
- 第3步.
穿起来，刷油，撒烧烤料，搭在铺了锡纸的烤盘上，这样受热均匀又不会弄脏烤网什么的
- 第4步.
200C/390F 烤8分钟，拿出来翻面刷油再撒烧烤料，220C/430F烤3分钟。时间和温度视烤箱大小及功率而定
小贴士
如果用竹签要把签子浸泡一晚，以防烤糊了
再加点胡萝卜或者红色的彩椒更好看！
蘑菇超好吃！
