木耳青椒炒蛋饭
木耳青椒炒蛋饭的做法说明
针对小孩的口味，制作的一种炒饭。由于灯光原因，拍下来略显得暗沉，但很能吸引孩子的眼球。以下是根据两个孩子食量而制作的炒饭。
木耳青椒炒蛋饭的做法与步骤
- 1.
先将木耳泡发、切丝，青椒洗净切丁，鸡蛋打散放入少许的味精。
- 2.
在已加热的锅中倒入适量油，加热至八成熟，调中火，倒入米饭翻炒，尽量让米饭都沾上油。
- 3.
调至大火，倒入鸡蛋液并快速翻炒，使鸡蛋与米饭相包围。
- 4.
鸡蛋炒至金黄色后，倒入已准备好的木耳和青椒待炒熟后，调小火，将调料放入锅中，翻炒几下，就ok了。
小贴士
由于青椒吃多火气大，不喜欢喝水的小孩子很容易上火，所以建议放一点点作为调味即可。
