番茄鱼

番茄鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱼片用淀粉和盐码一下

2. 2.

   热油，炒鱼头和鱼骨头，大葱和姜片一起翻炒

3. 3.

   加水，煮开后转小火熬一熬

4. 4.

   加盐和少许白醋，倒入番茄熬一会，多熬一会。番茄切薄一点熬到有点烂的状态，加少许白醋

5. 5.

   下鱼片，再次煮开后加点味精起锅。撒点葱花